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ラインナップ
但馬の地元食材を使用し、
まごころこめて丁寧に作り上げたこだわりの洋菓子
「西洋菓子工房フーケの館」は美味しい洋菓子ケーキを皆様に提供することにより
フランス文化を楽しんでいただき、お客様に幸せになっていただきたいと思っています。
私たちの真心がとどきますように。

焼き菓子

ミニアップルパイ

ミニアップルパイ

238 円(税込)
りんごでジャムを作り、焼き上げたリンゴを細かくカットし、ジャムと合わせパイと包み焼き上げました。
販売期間
通年
賞味期限
製造日より20日
原材料
リンゴジャム、小麦粉、マーガリン、リンゴプレザーブ、卵、バター、砂糖、塩、ゲル化剤、酸味料、香料、乳酸Ca、ガゼインNa、酸化防止剤、膨張剤、クエン酸ca、乳化剤、カロテン色素
真狩ロール バニラ

真狩ロール バニラ

162 円(税込)
シェフ真狩和雄のオリジナルレシピロールケーキです
冷蔵庫で保存してください
販売期間
通年
賞味期限
製造日より10日
原材料
卵、蜂蜜、砂糖、小麦粉、牛乳、バター
神鍋山のどんぐり君

神鍋山のどんぐり君

162 円(税込)
アーモンドをたくさん使い、外はカリッと中はふんわりとした生地の中に、生キャラメル、アーモンドペースト、バターでクリームを作り、サンドしました。
販売期間
通年
賞味期限
製造日より20日
原材料
卵、アーモンド、小麦粉、砂糖、バター、生クリーム、プラリネペースト、キャラメルクリーム
真狩ロール モカ

真狩ロール モカ

162 円(税込)
シェフ真狩和雄のオリジナルレシピロールケーキです
冷蔵庫で保存してください
販売期間
通年
賞味期限
製造日より10日
原材料
卵、蜂蜜、砂糖、薄力粉、牛乳、バター、塩、コーヒー、カラメル
真狩焼き(黒豆)

真狩焼き(黒豆)

205 円(税込)
試行錯誤で出来上がったお菓子です。懐かしい味のマドレーヌ。丹波の黒豆をふんだんに入れました
販売期間
通年
賞味期限
製造日より30日
原材料
卵、砂糖、小麦粉、コーンスターチ、バター、バニラエッセンス、黒豆、脱脂粉乳
真狩焼き(胡麻)

真狩焼き(胡麻)

205 円(税込)
試行錯誤で出来上がったお菓子です。懐かしい味のマドレーヌ。胡麻の風味がいっぱいに詰まっています
販売期間
通年
賞味期限
製造日より30日
原材料
小麦粉、アーモンド、ベーキングパウダー、砂糖、蜂蜜、卵、洋酒、バター、胡麻
ガレット・ブルトンヌ

ガレット・ブルトンヌ

194 円(税込)
サクサクとしたアーモンドが香ばしい焼き菓子
販売期間
通年
賞味期限
製造日より30日
原材料
バター、砂糖、塩、卵、小麦粉、アーモンド、ベーキングパウダー
ヌースクーヘン

ヌースクーヘン

184 円(税込)
クッキー生地の中に、バターをたっぷりと使った生地に、さらにくるみをたっぷり入れて焼き上げました
販売期間
通年
賞味期限
製造日より30日
原材料
砂糖、小麦粉、アーモンド、ベーキングパウダー、卵、乳化油脂、バター、くるみ
ミニマドレーヌ

ミニマドレーヌ

130 円(税込)
バターをたっぷり使い、ソフトに焼き上げ懐かしい味のマドレーヌにしました
販売期間
通年
賞味期限
製造日より30日
原材料
卵、砂糖、コーンスターチ、転化糖、バター、バニラエッセンス
貝マドレーヌ

貝マドレーヌ

194 円(税込)
フレッシュバター、アーモンドパウダーをふんだんに使い、じっくりと焼き上げました。フーケの館の自信作です
販売期間
通年
賞味期限
製造日より30日
原材料
バター、砂糖、卵、小麦粉、洋酒、蜂蜜、レモン果汁、レモンゼスト
フィナンシェ

フィナンシェ

194 円(税込)
フレッシュバター、アーモンドパウダーをふんだんに使い、じっくりと焼き上げました。フーケの館の自信作です
販売期間
通年
賞味期限
製造日より30日
原材料
バター、砂糖、卵、小麦粉、アーモンド、コーンスターチ、ベーキングパウダー
ショコラ・フィナンシェ

ショコラ・フィナンシェ

194 円(税込)
フレッシュバター、アーモンドパウダーをふんだんに使ったフィナンシェは、しっとり
販売期間
通年
賞味期限
製造日より30日
原材料
アーモンド、小麦粉、カカオパウダー、砂糖、卵白、バター